水蒸蛋的做法 完美的水蒸蛋 水蒸蛋怎麼做

“蒸一碗入口嫩滑香甜的水蒸蛋給愛你的人，原來也是一種享受----愛與被愛就是這麼簡單。一切融入生活當中去”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

水蒸蛋的做法步驟

• 1、雞蛋打散，加入糖攪勻

• 2、加入1到1.5倍的溫開水拌勻後過篩，撇去小泡

• 3、水燒開後，放入蒸蛋碗，小火蒸12分鐘，再關火不離鍋虛蒸幾分鐘

• 4、嫩滑香甜的蒸水蛋就蒸好了

• 5、滑滑溜溜，香甜可口，給愛你和你愛的家人們獻上一份完美的心意

小竅門

1、加溫水，水量最好是控制在雞蛋液的1~1.5倍之間。

2、水泡一定要撇乾淨，可以蓋上保鮮膜，不蓋也沒有關係。中途一定不可以開鍋

3、水開後再入鍋蒸。大火開後轉小火蒸