多味筍乾的做法 還是筍乾最惹味【多味筍乾】 多味筍乾怎麼做

“春天就要過去，筍也都快變成珠子了，趁著春天的尾巴趕緊做點筍乾，夏天就也可以飽口福了哦！
看舌尖上的中國，時節那一集簡直口水啊！尤其是筍那部分！不管是冬筍以及冬筍做出來的醃篤鮮，還是春筍和春筍做出來的油燜筍等等無一不是我的最愛啊！特別值得一提的是——竟然出現了筍乾！我周圍的人都知道我是個筍乾的狂狂狂熱愛好者，過年回家就是衣服不拿課本不帶也要揹回家去一大堆筍乾，除了那種熬湯的扁尖，即食筍更是不用提了好嘛！
終於看到了怎麼做筍乾，說也奇怪，上海離杭州吧也不遠，但是就是沒有賣筍乾的……所以雖然知道很麻煩但是為了口腹之慾嘛~
有人問我這幾天幹嘛去了，除了做實驗，就是在等這一批筍乾出鍋啊！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數天 （耗時）
• 簡單 （難度）

多味筍乾的做法步驟

• 1、買好的春筍，洗洗乾淨去掉外面的黑色外皮，然後劈柴一樣劈成小條

• 2、然後找一口鍋，放上清水加鹽或者直接用高湯開始煮，我用的濃湯寶，煮了20分鐘

• 3、然後瀝乾水分，天氣好的話拿到外面晒兩天，表皮乾燥了之後放到烤箱裡面120度2小時，直到內部乾燥變韌即可

• 4、幹了之後是這樣子的~縮了好多啊