義大利魷魚填餡卷如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 麵包片浸在牛奶裡,變軟後擠去牛奶切碎.

2. 魷魚洗淨,把魷魚肚與魷魚爪分開,魷魚爪切碎.

3. 大蒜切碎,辣椒切碎.薄荷葉(用九層塔)切碎.番茄切碎.

4. 攪拌魷魚餡;把大蒜碎,辣椒碎.魷魚爪碎,麵包碎,全部放一大碗裡.

5. 放薄荷葉碎.加鹽,胡椒粉.(喜歡辣的可以多放辣椒粉)

6. 加點橄欖油,加點白酒,攪拌成魷魚餡.

7. 鍋裡放橄欖油,番茄碎,把魷魚餡填進魷魚肚裡,用牙籤封口.放鍋裡.

8. 放一小碗清水,大火煮6--8分鐘,小火20分鐘.

9. 煮的時候,要翻個,這樣煮的均勻.