滷豬腳的做法 潮音潮人：潮汕特色滷豬腳 滷豬腳怎麼做

“潮汕特色滷豬腳自問世以來一直深得消費者的喜愛，許多朋友甚至認為來廣東不吃潮汕滷豬腳，這旅程就是不完整的！如果我們來分析一下潮汕滷豬腳聲名遠播的原因，就會發現，無論是口味、外觀、包裝，潮汕滷豬腳商人都把這些工作都做得非常好！因此我們可以毫不誇張地說，在接下來的十年二十年裡，廣東潮汕滷豬腳是非常有發展前途的！

還看什麼！？趕緊來看自己怎麼做這正宗的豬腳！”

食材明細

• 五香 （口味）
• 滷 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 高階 （難度）

滷豬腳的做法步驟

• 1、滷料洗淨後放入袋子紮好

• 2、把水燒沸後放入豬腳，煮沸後撈起

• 3、用老抽給豬腳上色

• 4、均勻上色之後待冷卻，接著再燒一鍋水

• 5、水沸後倒入所有材料，攪拌

• 6、放入豬腳再煮一個半小時

• 7、出鍋後澆上湯汁

• 8、成品，快點拍照享用吧~

小竅門

❥請選用新鮮的食材，新鮮的，新鮮的，新鮮的
❥如果沒有現成的滷料，可以去買滷汁代替
❥煮豬腳的時候在上面劃幾刀，會更加入味