“非常適合下雨天在家追劇,但很重口味,要及時的通風透氣,否則鄰居以為你在吃💩”
1、超巿裡備齊食材,回家洗淨備用。鴨瓜子洗淨去掉指甲焯水備用,用廚房紙巾擦掉水份,用適量的油炸熟備用,這一步拍了視訊忘了拍照了。
2、蛋煮熟剝皮備用。
3、少油加入適量的蒜米、辣椒、豆瓣醬炒香,加入料酒、酸筍大火炒入味,加入適量清水煮開。
4、把所有的食材倒入砂鍋中小火燉三十分鐘即可,味道好極了。