原來有這幾種做法|漢堡肉怎麼做

漢堡是現在大家比較喜歡食用的一種食物，但是很多朋友很少會在家裡面製作漢堡，其中大家覺得最難的就是漢堡肉的製作，事實上，只要大家稍微學習一下，漢堡肉的製作是非常簡單的，所下面告訴大家雞肉漢堡肉和牛肉漢堡肉的製作方法。

一、漢堡肉怎麼做，原來有這幾種做法

1.首先將雞胸肉剁碎，之後在裡面加入適量的胡蘿蔔碎和玉米碎進行攪拌，也可以按照自己的口味來搭配。

2.之後在裡面加入適量的胡椒粉，料酒，耗油稍微醃製一下，醃製完成以後大家在雞肉中再加入適量的鹽進行調味，就完成了準備。

3.這裡建議大家最後再放入鹽進行調味，是因為提前放鹽可能會導致雞肉出水，最後再鍋中煎的時候不容易定型。

4.最後大家取適量的雞肉放入鍋中，用鍋鏟壓扁定型後煎到兩面金黃就完成了。

二、牛肉漢堡肉的製作

1.首先購買瘦肉的部分比較多的牛肉碎，這是因為瘦肉的部分比較多，後麵食用的時候不會太油膩。

2.之後將牛肉碎中放入雞蛋、胡椒粉進行調味，最後再放入一些鹽進行充分的攪拌。

3.大家在準備肉餅的時候，需要先用手將牛肉碎做出來形狀，需要反覆的按壓，才能能夠確保裡面的空氣完全排出，這樣在後面煎的時候才能夠更好的定型。

4.之後直接將牛肉餅放入鍋中進行煎，直接大火煎到兩面焦香，之後在鍋中加入一點點水分，蓋上鍋蓋稍微燜一下，就能夠確保牛肉餅煎熟了。

漢堡肉怎麼做?原來有這幾種做法，上面給大家介紹了兩種漢堡肉的製作方法，所以大家在家裡有空的時候可以嘗試一下自己做出美味的漢堡肉，之後再根據自己的口味搭配一些配料和醬汁，就可以做出美味的漢堡了。希望大家都能夠品嚐到自制的美味漢堡。