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發表於:2024-02-10
食材明細主料雞胗(1/3個)雞腸(1/3條)雞肝(1/3個)輔料薑絲(1克)花生油(2克)食鹽(1克)生抽(1克)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)雞胗煮米絲的做法步驟1、雞內臟洗乾淨切好,用配料醃製!2、米絲!3、煮適量...
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發表於:2023-12-28
“雞胗中含有大量的蛋白質和維生素A、C、E,這些營養成分能夠促進人身體的新陳代謝,還能提高機體免疫力,對於延緩面板衰老也很有效果。人吃了雞胗後雖然功效要比長在雞身上的時候差了很多,...
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發表於:2024-01-05
“雞胗,澀精止遺,通淋化石。”食材明細主料雞胗(200克)洋蔥(少許)輔料油(少許)五香粉(少許)澱粉(少許)生抽(1湯匙)老抽(少許)白糖(少許)鹽(少許)雞粉(少許)鹹香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒸雞胗的做法步驟...
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發表於:2024-02-27
“雞胗說的通俗點就是雞的胃,不知道這樣說,大家會不會反胃,嘿嘿。它的食用功效是:消食健胃,澀精止遺”食材明細主料雞胗(500g)輔料糖(適量)鹽(適量)醬油(適量)料酒(適量)生薑(適量)大蒜(適量)茴香(1顆)鹹鮮(...
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發表於:2023-12-28
“一道很好的下酒菜,口感勁道、低脂不油膩。”食材明細主料雞胗(600g)輔料生薑(3片)調料鹽(適量)生抽(1勺)老抽(1勺)料酒(1勺)桂皮(2塊)香葉(3片)八角(2個)花椒粒(適量)花生油(適量)紅幹椒(6個)鹹香(口味)滷(工藝)半...
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發表於:2024-02-29
“最近天氣熱沒有什麼味口,今天路過賣烤雞的攤檔發現一些雞胗,想起小時候在家裡媽媽經常會炒酸蘿蔔炒雞胗,鹹香可口,又帶點酸酸的味道,在這種天氣吃最下飯了,因為老公家這邊沒有家鄉的酸蘿蔔...
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發表於:2023-12-28
食材明細主料熟鵝胗(85克)絲瓜(330克)調料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鵝胗炒絲瓜的做法步驟1、食材:熟鵝胗(已切片)、絲瓜。2、將絲瓜去皮清洗一下。3、放在案板上切成片...
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發表於:2023-12-31
“今天用的是盒馬鮮生買的鮮米粉,配新鮮肉絲,加大白菜美味好吃!大白菜營養價值非常高,白菜的營養價值很高,其維生素C、核黃素的含量比蘋果、梨分別高5倍、4倍,食用可增加機體對感染的抵抗力...
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發表於:2023-12-27
“包菜是一種家常蔬菜,含有優質蛋白、纖維素、礦物質、維生素等,具有美容養顏、養胃、強身壯骨的功效。1、美容養顏包菜中含有較多維生素C、β-胡蘿蔔素、維生素E,具有抗氧化的作用,可以起...
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發表於:2024-02-05
“其實雞胗可以用檸檬汁除腥,會有一種清新的味道。比料酒除腥更有效,大家可以試試吧!”食材明細主料雞胗(適量)檸檬(一隻)洋蔥(一個)輔料蠔油(一大勺)老抽(一勺匙)胡椒粉(適量)白砂糖(少許)味精(少許)醬香...
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發表於:2024-01-08
食材明細主料雞胗(500g)蔥(10g)姜(10g)輔料味極鮮(15ml)鹽(1小匙)花生油(20ml)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒雞胗的做法步驟1、雞胗切成小塊2、全部切成小塊3、鍋里加水燒開後放入切好的雞胗...
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發表於:2018-08-24
30分鐘。缽缽雞裡面的雞胗煮好後,可以放在湯汁中浸泡,可以使雞胗的口感更加入味。雞胗是常見的食材,烹飪方式多樣,可以滷著吃、炒著吃、涼拌吃等。雞胗可以用於製作滷雞胗、涼拌雞胗、爆炒...
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發表於:2018-06-16
雞胗小編相信大家都很熟悉了吧,顧名思義就是雞的胃。雞胗很好吃,一直深受大家的喜歡,而且雞胗的做法多種多樣的,有爆炒、烤、涼拌等。那有一些朋友問小編,雞胗要怎麼切?雞胗可以怎麼做著吃?下...
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發表於:2024-01-31
“作為一名吃貨,千萬不能錯過的美食!”食材明細主料雞胗(500克)料酒(10g)八角(2顆)桂皮(5g)生抽(1小勺)薑片(5g)蒜片(5g)輔料生抽(1小勺)蔥(3g)鹽(一小勺)蒜末(5g)香醋(3g)雞精(3g)芝麻油(5g)老乾媽油辣椒(10g)微辣(口味...
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發表於:2024-01-31
食材明細主料榨菜絲(50克)雞胗(105克)萵筍(320克)輔料鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)榨菜絲雞胗炒萵筍的做法步驟1、食材:榨菜絲、雞胗(已清洗焯熟)、萵筍(已去皮清洗切片)2、將...
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發表於:2018-11-18
5分鐘。雞胗再煮的過程中煮的時間越長,雞胗就會越硬,所以雞胗煮的時間不宜過長。可以將雞胗且成片,這樣可以縮短雞胗煮的時間口感也會更好,雞胗用來爆炒,加上酸菜和酸辣椒味道很好,並且雞胗...
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發表於:2018-12-04
需要。首先把雞胗清洗乾淨,把雞胗放案板上,用刀背拍打十幾下左右,這樣可以使雞胗的肉質變得鬆軟,避免焯水時肉質緊縮變老,拍打完以後再進行焯水,然後把雞胗冷水下鍋焯水,冷水下鍋不會使雞胗遇...
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發表於:2018-12-17
10-15分鐘。雞胗通常煮10到15分鐘就可以了,時間太長會越煮越硬,影響口感,但是也不宜時間太短。因為雞胗屬於雞的消化系統,煮的時間太短吃起來也不放心;喜歡吃軟爛的可以用燉煮的方式加工至...
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發表於:2024-02-28
“雞胗是比較好吃的、因為用它可以做好多菜。營養豐富。口感脆嫩。適合涼拌菜、炒菜和燉菜。市場價格也可以。”食材明細主料雞胗(三兩)輔料八角(一個)花椒(適量)靈芝(兩片)桂皮(一小片)小尖辣椒...
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發表於:2024-01-04
“這道烤雞胗感覺和飯店的錫紙雞胗差不多,不過我的做法不過油,也比飯店做的口感嫩些,有嚼勁兒不哏不硬,味道也好,其實和錫紙羊腿的方法差不多。”食材明細主料雞胗(500g)輔料糖(0.5勺)鹽(少許)澱...
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發表於:2024-02-01
“白辣椒,又稱白椒、卜辣椒、鹽辣椒,是湘菜系中主要的配料之一。其實白辣椒並不神祕,也許大家並沒有怎麼聽說過,但在湖南,它是一種家喻戶曉的罈子菜。它不是一種辣椒品種,而是經過人工處理後...
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發表於:2023-12-31
“雞胗的作用1、化積排石,固攝縮尿等作用。適合經常去應酬或者是男性朋友們食用,對健康有好處。2、雞胗中含有的成分主要包括胃激素和角蛋白氨基酸等等。雞胗具有促進消化和胃液分泌的作...
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發表於:2024-01-03
“香辣筋道,兒子自己能吃一盤兒😍😋。”食材明細主料滷雞胗(適量)香菜(適量)小米椒(適量)輔料生抽(適量)陳醋(適量)香油(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小米椒拌雞胗的做法步驟1、雞胗,香菜,...
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發表於:2024-02-01
“昨天晚上做了一份【泡椒雞胗】還沒有吃完,今天中午取了三個雞胗切成片,配上白菜來煮年糕,一個人的簡單午餐就解決嘍。。。”食材明細主料年糕片(150克)白菜(95克)熟雞胗(60克)輔料辣椒粉(適量)...
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發表於:2024-02-24
食材明細主料金針菇(適量)雞腎(適量)粉絲(適量)輔料芹菜(1棵)姜(適量)蒜頭(適量)生抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)未知(難度)金針菇雞胗粉絲煲的做法步驟1、把金針菇頭切掉一點,清洗乾淨,撕散開...