醬辣小銀魚怎麼做|醬辣小銀魚的做法

食材明細

• 中辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

醬辣小銀魚的做法步驟

• 1、準備好小銀魚，用清水浸泡10分鐘

• 2、鍋中加油燒熱放入辣醬炒香

• 3、再放入洗淨的小銀魚翻炒

• 4、轉小火翻炒並加入生抽、料酒和白糖，小銀魚變金黃加鹽關火

• 5、香辣勁道的醬辣小銀魚

小竅門

1、銀魚一定要控幹水分再下不粘鍋，以免粘鍋或翻碎。

2、辣醬有一定鹹度，酌情加鹽。