小銀魚披薩怎麼做|小銀魚披薩的做法

“小銀魚含有極高的蛋白質和鈣，給長身體的孩子吃再好不過了，可炒在菜裡不太愛吃，於是就想放到她們愛吃的披薩里會怎麼樣呢？結果大受歡迎！為了去腥加進了自制的辣醬，微辣的口感讓人胃口大開！”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 烤 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

小銀魚披薩的做法步驟

• 1、往麵包機裡先加入水、蛋液，再加入高低粉、白糖、酵母，啟動麵包機和麵程式，十分鐘後再加入黃油，和麵結束後面團繼續放在裡面任其發至兩倍大

• 2、和麵發麵的同時，把小銀魚和香菇泡洗好，香菇切絲

• 3、準備好洋蔥圈和彩椒絲

• 4、炒鍋放油，把小銀魚和香菇絲烹入少許醬油、料酒、辣醬，翻炒兩分鐘

• 5、發好的麵糰稍稍排氣，放入披薩模具，用手按成邊緣厚中間薄的底餅，中間用叉子紮上孔，再塗薄薄一層番茄醬，邊緣可以刷上一層蛋液，烤出來會更酥脆。（我家女兒最愛幹這步了）

• 6、先鋪上一層炒過的香菇銀魚，再灑上洋蔥圈和彩椒絲，最後灑上乳酪絲。放入預熱好的烤箱，烤箱設好150℃，30分鐘就開烤了

• 7、還差十分鐘時，拿出來在表面再鋪一層乳酪絲，再烤十分鐘

• 8、營養美味的銀魚披薩出爐了！開吃吧！