脆脆的晒黃瓜幹如何做簡單又美味

晒黃瓜幹是比較費時的，不過可以儲存很久，所以可以一次多做一點。晒黃瓜乾的吃法是非常多的，在喝粥的時候可以當小菜吃，燉肉的時候加入黃瓜幹後會更好吃，炒菜的時候也可以加進去，看個人口味，想怎樣吃就怎樣吃，它是各種菜的搭配輔料。

主料

輔料

具體步驟

黃瓜去刺。不用去皮哈

洗淨瀝水然後對半切開，用小勺子或者自己看著家裡有啥工具方便挖的，把黃瓜籽還有一部分肉挖出來，肉厚最好不好超過0.5釐米，有些黃瓜肉厚就多挖掉點肉，黃瓜兩頭也要仔細弄好哈

黃瓜再對半切，撒上適量鹽，鹽稍微多點，就是要鹹的，然後搓勻

黃瓜出水，放一晚上，天氣比較熱，裝袋放冰箱一晚也可，第二天取出黃瓜晒，晒了一天的黃瓜，第二天繼續晒

晒了兩天的黃瓜幹就可以了，裝到保鮮袋裡，放冰箱冷藏，要吃的取適量來吃就好了