“鄰家的老中醫告訴我,雞腳加上花椒熬成湯,既能做菜吃有很保健,具體保健專案可以自己查一下,製作簡單。”
1、雞爪洗淨去掉雜質。
2、鍋中焯水去掉水,只要焯水後的雞爪。
3、放入鍋中加入花椒,鮮薑片。
4、加入適量食鹽和誰水。
5、加蓋大火燒開轉小火燜煮40分鐘左右即可。
6、鮮吃或者冷凍都可以。
煮過的湯如果冷後不能成凍,可以再煮一次。