杏子果醬的做法怎麼做|杏子果醬的做法的做法

“杏又稱杏子，杏果實營養豐富，除了可以鮮食之外，還可以加工製成果醬。自制果醬含有高比例的水果含量，每一口都能品嚐到濃郁的天然果香，這種豐潤飽滿的口感絕對是市售果醬所不及的。咱們自己做求的是新鮮無新增，不求保質期能多久，隨吃隨做就成哈！”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 其他 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

杏子果醬的做法的做法步驟

• 1、準備所需材料

• 2、杏子洗淨後掰開去核

• 3、放入料理機打成果泥

• 4、果泥和糖一起放入麵包機，啟動“果醬”程式

• 5、時間剩下最後二十分鐘的時候，放入檸檬汁

• 6、熬好的果醬趁熱倒入消毒晾乾過的瓶子裡，擰好蓋子倒扣至涼，冷藏儲存

小竅門

1、喜歡稠一點的，可以加幾勺澱粉增稠
2、想吃帶果肉的，可以一半杏子打泥，一半切小塊
3、喜歡吃甜的，可以把糖加至二分之一，儲存半年都行的
4、在挑杏兒的時候，要遵循兩不原則，就是不軟不硬，太軟的是熟透了的，擱不住，容易壞，太硬的是還沒有熟透的，酸掉大牙不說，口感也不好。如果用來做果醬，用熟透的比較好，做出來的果醬味道甜，好吃
5、我用的是PE8500W麵包機，大家使用別的品牌的麵包機時注意適當調整配方比例