雞蛋冰淇淋怎麼做|雞蛋冰淇淋的做法

“味道非常美味可口。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 冷凍 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

雞蛋冰淇淋的做法步驟

• 1、先把雞蛋打成顏色淺點的蛋糊，不用很粘稠。然後可以過濾一兩次。

• 2、加入牛奶，邊加邊攪拌。加入白糖。

• 3、水中倒入適量澱粉，調成溼澱粉糊。

• 4、倒入鍋中，邊煮邊攪拌。在雞蛋牛奶開的時候倒入澱粉糊。

• 5、倒入有蓋容器中，冷凍。

• 6、每半個小時拿打蛋器打發一下下，重複4-5次。最後凍起來就完成了✅。

• 7、成品

小竅門

煮的時候千萬不要離開，不然鍋會糊。