紫薯冰淇淋怎麼做|紫薯冰淇淋的做法

“喜歡營養豐富又漂亮的紫薯，紫薯的食用方法很多，將紫薯蒸熟壓成泥，作為冰淇淋食材也非常不錯。讓冰淇淋的口感很好的同時，也令冰淇淋更加健康。”

食材明細

• 甜香 （口味）
• 其他 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

紫薯冰淇淋的做法步驟

• 1、紫薯去皮洗乾淨蒸熟後壓成泥。

• 2、稱好白糖放入容器中。

• 3、倒入適量牛奶。

• 4、新增紫薯泥攪拌均勻。

• 5、量好淡奶油。

• 6、將淡奶油打發至黏稠狀。

• 7、將所有食材混合攪拌均勻，放入冰箱冷藏室冷藏40分鐘。

• 8、從冰箱冷凍室取出冰淇淋桶，安裝到變速箱上，再將帶有冰淇淋桶的變速箱安裝在麵包機的底座上。

• 9、將攪拌葉安裝在冰淇淋桶內的攪拌軸上接通電源，選擇麵包機上“iMix”功能，時間設定為30分鐘，啟動該功能，攪拌葉轉動。

• 10、取出冰箱冷藏室冷藏好的原料，混合好後慢慢倒入冰淇淋桶中，蓋上面包機上蓋，麵包機工作。

• 11、聽到蜂鳴器連續蜂鳴，機器自動停止工作。

• 12、將冰淇淋桶從麵包機中取出，再取出攪拌葉。

• 13、即可享用美味的冰淇淋。

小竅門

1、冰淇淋桶要經過16小時以上冷凍再讓其進入工作狀態。
2、做出的冰淇淋是軟的，如果喜歡硬冰淇淋，可以將冰淇淋放入冰箱冷凍室冷凍1小時左右再享用。