香草冰淇淋的做法 香草冰淇淋，超簡單零失敗 香草冰淇淋怎麼做

“夏天到了，來試試香草冰淇淋吧，無需冰激凌機，有冰箱就行，消耗淡奶油無蛋黃，細膩甜軟，濃濃的奶香味，媲美哈根達斯的口感。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 冷凍 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

香草冰淇淋的做法步驟

• 1、淡奶油750毫升、香草精10毫升，先稍微打發一下。

• 2、呈5分發泡狀態就行了。

• 3、加入煉乳250毫升。

• 4、打發呈8分發泡狀態就行了。

• 5、裝入容器裡，抹平蓋上蓋子，放進冰箱冷凍至少6個小時以上，我感覺6-7個小時左右的口感是最好的，冷凍到2個小時左右的時候最好拿出來再攪拌均勻一下，口感會更好。

• 6、香草冰淇淋完成，簡單吧。

• 7、絲滑口感、加上濃濃的奶香味。

• 8、一口接一口，味道香醇，口感細膩，越吃越想吃，停不下來了。

• 9、還不趕緊動手試試！

小竅門

可以加入各種喜歡的配料做個各種冰激凌哦，比如奧利奧餅乾碎、抹茶粉、可可粉、黑巧克力等等。
可能有些人感覺太甜的，但是我感覺口感正好哦。感覺太甜的可以減少煉乳的用量。