1、準備食材。
2、楊梅切下果肉備用。
3、糖和蛋黃混合,加入檸檬汁攪拌均勻,再分次加入熱牛奶,攪拌均勻,如果不是生食蛋,可以再小火加熱至冒泡。
4、然後與藍莓、楊梅一起倒入料理機中打碎。
5、淡奶油打發至9分發,再與藍莓楊梅牛奶蛋黃液混合均勻。
6、倒入乾淨容器中,冷凍一晚即可。