鮮桃果醬怎麼做|鮮桃果醬的做法

“繼續清理囤貨‘油桃’。鮮桃果醬我用的是油桃熬製的，粉嫩的顏色，濃郁的香氣，酸甜的口感真的很誘人。油桃含多種維生素，營養豐富，有止咳化痰、補氣健腎之功能，能降血壓，可延年益壽，少兒食用能促進發育，提高智力。”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 燒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

鮮桃果醬的做法步驟

• 1、準備好油桃冰糖白糖。

• 2、把油桃清洗乾淨。

• 3、去掉果核，切成小塊。

• 4、加入白糖攪拌均勻。

• 5、醃製30分鐘。

• 6、加入冰糖和適量的清水

• 7、大火燒開，轉中火煮至10分鐘。

• 8、倒入攪拌機內攪打成糊狀。

• 9、再倒回鍋中。

• 10、小火煮至粘稠後加入蜂蜜即可。【要不斷的攪拌，以免糊鍋】

小竅門

油桃含水分比較大，新增清水不宜過多。