關於瘦肉蒸腸粉的知識

“噠噠、~在跟外面買的一樣、不過我喜歡我媽媽的傑作。真會做、不過很簡單的。真不錯唉o(︶~~~︶)ovv”食材明細主料腸粉粉（適量）瘦肉（適量）輔料花生油（適量）玻璃生（適量）配料醬油（適量）原味（口味）蒸（工...

食材明細主料淨腸粉（適量）輔料瘦肉（適量）香菜（適量）配料蒜蓉（適量）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒸蒜蓉瘦肉腸的做法步驟1、把切成小粒的瘦肉以及蒜蓉放入碗。2、放生粉調入生抽芝麻油。3...

食材明細主料西洋菜（適量）粉腸（適量）瘦肉（適量）輔料姜（適量）配料鹽（適量）白酒（三滴）花生油（適量）胡椒粉（少量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）粉腸瘦肉西洋菜湯的做法步驟1、粉腸用鹽抓三次，把姜切碎...

“快手湯品。”食材明細主料冬瓜（適量）粉腸（適量）瘦肉（適量）輔料薑絲（少許）調料油（少許）鹽（少許）醬油（少許）胡椒粉（少許）生粉（少許）米酒（少許）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）粉腸瘦肉冬瓜湯的做法步驟1...

“快手湯品。”食材明細主料枸杞葉（適量）粉腸（適量）瘦肉（適量）雞蛋（一個）輔料薑絲（少許）調料油（少許）鹽（少許）胡椒粉（少許）米酒（少許）生粉（少許）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）煎蛋粉腸瘦肉枸杞葉湯的做...

“離開家鄉久了，總會時不時想念曾經的人曾經的事和曾經的味道。腸粉是廣東最普遍的特色食品之一，幾乎所有的早餐店和專門吃粥粉面飯的小餐館都能吃得到。20多年後的今天，跟家鄉和親人隔了...

“不太好看不過好吃哦，在廣東吃了覺得好吃，回來就張羅自己做了，很好吃，再去廣東的時候覺得他們做的沒自己好吃，而且自己做的乾淨，放心。”食材明細主料腸粉專用粉（量按人數決定）瘦肉（適量）蔥花（適...

“清爽的快手湯，口感清淡很適合夏天喝的湯。”食材明細主料絲瓜（一條）瘦肉（適量）粉腸（適量）輔料薑絲（少許）蒜末（少許）蔥花（少許）調料油（適量）鹽（適量）醃料胡椒粉（適量）米酒（適量）生粉（適量）花生油（適量）清淡（口味...

“馬蹄皮薄肉嫩，清甜無渣，爽脆可口，生食熟食均可，有清熱潤肺、生津消滯、舒肝明目和利氣通化。煲靚湯時加入幾隻馬蹄，以增加湯的清甜之味”食材明細主料瘦肉（250克）粉腸（250克）輔料馬蹄（適量）配料...

食材明細主料澄粉（100G）輔料玉米粉（20G）粘米粉（30G）清淡（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒸腸粉的做法步驟1、把所有粉料拌到一起，用適量白涼開水調好，（水的份量我是按感覺加的，先蒸一條，覺得太稠了...

“嫩滑美味，做法簡單。”食材明細主料陳村粉（2張）蝦仁（適量）豬肉末（適量）輔料醬油（少許）胡椒粉（少許）香油（少許）甜辣醬（少許）蔥花（少許）原味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）肉末蝦仁蒸腸粉的做法步驟1、蝦...

“很鮮美的營養湯。”食材明細主料豬肝（適量）粉腸（適量）瘦肉（適量）輔料薑絲（少許）蔥花（少許）調料油（少許）鹽（少許）米酒（少許）胡椒粉（少許）原味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）豬肝粉腸瘦肉湯的做法步驟1、...

“夏天的天氣很悶熱，喝粥是很多家庭的必然選擇，在此弄個大家所熟悉的做法，不管喜不喜歡喝粥的都來捧個場哈，謝謝了”食材明細主料豬粉腸（8兩）瘦肉（500克）輔料鹽（適量）雞精（適量）蔥（適量）鹹鮮（口味）煮（工...

20分鐘。粉蒸瘦肉不能蒸太久，否則瘦肉會變老，不易嚼碎。粉蒸肉通常會選用五花肉或者肥瘦對半的豬肉，因為肥肉蒸出來的味道和口感都會更香、更嫩。粉蒸肉是起源於南方的一道菜品，在重慶、四...

食材明細主料粉腸（適量）輔料豆豉（適量）小米辣（適量）蔥（適量）生粉（適量）姜（適量）調料蠔油（適量）鹽（適量）花生油（適量）生抽（適量）醬（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）蒸粉腸的做法步驟1、粉腸洗淨切段。2...

“這道湯營養豐富，可以補血和補鐵，“豬溼”其實就是豬肝，兩廣人喜歡叫豬肝為“豬溼”。”食材明細主料豬肝（500g）豬肉（250g）粉腸（250g）輔料芥菜（500g）調料雞精（適量）胡椒粉（適量）白酒（2勺）薑片（5片）椒鹽（適...

“廣式粉腸，廣東這邊最經典的早餐之一，小孩子老人特別喜歡，超級柔軟可口。蒸出來的早餐營養、簡單又健康。”食材明細主料腸粉專用粉（100g）清水（250g）瘦肉（40g）輔料醬油（適量）花生油（適量）原味（口味）...

食材明細主料冬瓜（600g）豬肝（120g）瘦肉（120g）粉腸（120g）輔料薑絲（適量）調料鹽（適量）油（適量）澱粉（適量）胡椒粉（1匙）料酒（1匙）雞精（少許）原味（口味）煲（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豬肝瘦肉粉腸冬瓜湯的做法步驟1、冬...

食材明細主料大米（1杯）豬肝（適量）粉腸（適量）瘦肉（適量）輔料薑絲（少許）蔥花（少許）鹽（半匙）雞精（四分之一匙）清淡（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）豬肝粉腸瘦肉粥的做法步驟1、大米洗淨加滿水上鍋煮，記得米要...

食材明細主料瘦肉（75g）生腸（30g）豬肝（35g）輔料河粉（500g）蔥（一根）芹菜（一根）水（1000毫升）調料豬油（一大勺）鹽（適量）蠔油（適量）雞精（適量）清淡（口味）滷（工藝）十分鐘（耗時）高階（難度）瘦肉生腸豬肝河粉的做法步驟1、瘦肉...

食材明細主料粉腸（適量）瘦肉（適量）輔料蒜末（少許）薑絲（少許）蔥花（少許）調料油（少許）碗汁:（適量）黃豆醬（適量）糖（少許）醬油（少許）生粉（少許）鹹香（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）啫啫粉腸瘦肉的做法步驟1、準備:...

“菜，肉，湯三者組合，清淡，營養又好喝。”食材明細主料絲瓜（一條）雞蛋（一個）粉腸（適量）瘦肉（適量）輔料薑絲（少許）調料油（少許）鹽（少許）生粉（少許）胡椒粉（少許）米酒（少許）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）煎蛋絲...

“蒸腸粉是廣東地區漢族傳統名吃之一，屬於粵菜系，是一道米制品，因其形狀似豬腸，所以叫做腸粉。”食材明細主料腸粉（5條）肉餡（100克）青菜（1棵）蝦米（25克）輔料鹽（1匙）生抽（1茶匙）蠔油（1茶匙）鹹鮮（口味）蒸（工藝...

食材明細主料河粉（200克）粉腸（適量）瘦肉（適量）輔料薑絲（少許）蔥花（少許）金蒜（少許）醃料鹽（少許）胡椒粉（少許）生粉（少許）花生油（少許）米酒（少許）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）瘦肉粉腸湯河粉的做法步驟1、...

食材明細主料枸杞葉（適量）粉腸（適量）瘦肉（適量）輔料枸杞子（少許）薑絲（少許）調料油（少許）鹽（少許）胡椒粉（少許）醬油（少許）糖（少許）米酒（少許）生粉（少許）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）粉腸瘦肉枸杞葉湯的做法...