關於江米粽子的知識

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:2小時主料綿白糖：400江米：2000紅豆餡：1500輔料紅棗：適量粽子葉：適量蜂蜜：適量馬玲繩：適量具體步驟1.提前一天泡好江米、花生米2.提...

“端午節這天，很多人都會吃粽子。往年都是上超市裡買，最近買的這幾次，感覺越來越小，還漲錢了呢！有時候買的不是一個地方，口味也不一樣。即便這樣，但是兒子還特別愛吃。突發奇想，自己學著包粽子...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料糯米：適量輔料粽葉：適量蜜棗、花生：適量具體步驟1.1）把糯米洗淨後泡上待用。2）把粽葉逐張刷洗乾淨後放在燒開的水裡略煮3...

40-60分鐘。煮制好的粽子在儲存的時候要放在冰箱裡冷凍儲存能儲存1-3個月。包制粽子儘量用幹粽葉包制，新鮮的粽葉包制的粽子比較容易煮破，包粽子還能加入一些配料，比如紅豆，綠豆，花生，鹹蛋黃...

一說到江南，想必大家都非常喜歡這個地方吧，人美地美，氣溫適宜，美女如雲，那麼說到粽子，江南這個地方是盛產粽子的，特別出名的是嘉興的粽子，特別是嘉興的五芳齋比較出名，是江南出名的粽子大王，那麼...

吃粽子。清明節是我國的傳統節日，在這一天全國人民都會祭祖、踏青等。各地的風俗都不同，有著獨特的特色，浙江人就會在清明節吃粽子。湖州人在清明節當天會做好粽子，祭祖會帶著粽子，踏青也會...

“端午節包粽子，我也愛吃更愛包，糯米，我家那邊叫“江米”冬天裡吃一個是不是很美味呢，想吃了就包來吃，嘿嘿”食材明細主料糯米（1000克）粽葉（少許）輔料小棗（300克）甜味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難...

秈糯米。江米是屬於糯米的一種，糯米本身是分為秈糯米和粳糯米，而秈糯米便就是所說的江米，它的外形相比於粳糯米來說顆粒飽滿，顏色白皙，有濃濃的米香，並且外形更加細長，其口感香糯黏滑，大家在端...

餡裡面包肉的葉子叫做假蔞，若是外面那層葉子是竹子葉或者是粽葉。在南方地區經常會選取箬竹的葉子來包粽子，箬竹的葉子不僅本身有很自然的香氣，還具有一定的韌性，箬竹的葉子的耐煮性也會比...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘鮮肉江米粽子是由鮮肉和江米為主要原料製作出來的粽子，製作鮮肉江米粽子過程十分簡單易學，大家還可以根據自己的口味在...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘端午節就要到了，往年總是在外面買粽子吃？今年，就試試自己動手做吧，還可以當作很有意義的伴手禮送給別人哦。今天我們就要...

包粽子用什麼米？相信大家都知道，不管時代如何變遷，在咱們端午節時，家家戶戶都會自己包粽子，大家吃的粽子多是用糯米包的，但是如今，市面上的各種米讓人眼花繚亂，而且用不同的米可能不會不同的效...

“剝掉棕葉，黃燦燦的粽子，香氣撲鼻，一隻盤子，一撮綿白糖。深入肺腑，溢滿脣齒的谷香，葦葉香，蓮草香......”食材明細主料大黃米（適量）紅腰豆（適量）花豆（適量）粽葉（適量）馬蓮草（適量）輔料小棗（適量）清淡（口味...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘小棗江米粽子味道鮮美清甜，色澤白皙鮮亮喜人，香氣清新讓人食慾大振，回味無窮。在端午節之際更是成為眾多美食愛好者的喜...

3至4個小時。江米粽子其實就是糯米粽子，江米是北方對糯米的叫法，而北京的江米粽子是北方棕的代表。粽子最為突出的是斜四角型，餡就有很多種了：滷肉、豆沙、豬肉、香腸、花生等等。做粽子首...

“粽子是端午節的傳統食品，主料幾乎都是以糯米為主。東北有一種“大黃米”也是黏米，我這回用“大黃米”代替“糯米”試一試。用五花肉做餡料，既然用的是大黃米和五花肉，也可以叫：“五花肉黃...

“馬上就端午節了，練習一下包粽子，這回包的是西米的，方便快捷，不用提前泡，一半原味的，一半抹茶味的，原味的和紅棗搭配，抹茶味的和豆沙搭配，很Q彈，雖說沒有糯米的香，但是口感不錯，蘸糖吃味道也很贊...

“又快到端午節了老家的習慣就吃純糯米的粽子。”食材明細主料糯米（適量）輔料蘆葦葉（適量）糟香（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）糯米粽子的做法步驟1、醬蘆葦葉放入鍋中加涼水讓水莫過蘆葦葉...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時端午節是中國的傳統節日，是為了紀念屈原。在這個傳統的節日裡當然必不可少要吃傳統的粽子。粽子的做法在我國也是多種...

粽子是中國端午節必須吃的一種傳統美食，包粽子必不可少的那就是江米了，江米又叫糯米，糯米富含B族維生素，對人有非常多的好處，香糯粘滑，常被用以製成風味小吃，端午節馬上就要來臨，如果你還不會...

準備時間:18分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘這道小棗江米粽子是一道既好吃又好看的美食，這道粽子和一般的粽子相比，在味道方面，沒有什麼特別的，但是蒸出來以後，扒完粽...

江米，江米也是糯米，只是形狀細長，江南的粽子還要加臘肉、竹筍、香菇玉米粒、胡蘿蔔丁等食材，用到的調料有生抽、食鹽、老抽、白砂糖、蠔油、香油等調料。粽子又叫做筒粽，是端午節的一道傳統...

“紫米粽子和普通粽子的製作方法是一樣的，只不過加點紫米把糯米染成黑紫色，比較與眾不同~~”食材明細主料糯米（適量）紫米（適量）輔料紅豆（適量）蜜棗（適量）原味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）紫米粽...

“本來想包個菠蘿粽子的，很喜歡菠蘿的香味和那種酸甜的口感。結果我找遍了整個市場也沒找到一個菠蘿了，問了最後一家水果店的時候店主告訴我菠蘿過季了，給我遺憾的呀！剛好看到旁邊有賣玉米...

包粽子如果選用的是江米的話，浸泡時間應該儘可能的長一些。因為江米會越泡越黏，泡的時間越久，包的粽子就會越好吃。用江米包粽子時正確的做法是用清水浸沒江米，每天換幾次水，最好浸泡幾天，如...