養顏木瓜椰汁凍怎麼做|養顏木瓜椰汁凍的做法

“木瓜是可口又美容養顏的水果，味道清爽甜美，不管是現吃還是煲湯甜品，木瓜都是很好的選擇。

最近敗了整整一箱的海南紅心小木瓜，噴噴香蜜蜜甜，不過單純的做水果吃有些單調，稍微簡單的加工一下，不僅可以做甜品，還可以當一道解膩開胃的養顏冷盤。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

養顏木瓜椰汁凍的做法步驟

• 1、原料

• 2、吉利丁片用冰水泡軟，注意泡的時候不要重疊，以免泡不充分。

• 3、椰汁倒進小鍋里加熱。

• 4、鍋邊緣微微有氣泡就可以關火了，不要燒開。

• 5、將泡軟的吉利丁片擠幹水分。

• 6、將吉利丁放入椰汁，輕輕攪拌融化。放置在一邊稍微冷卻。

• 7、準備一顆木瓜，從木瓜頭部的1/5處切開，切掉的部分做蓋子用。

• 8、用勺子將木瓜籽掏出，形成一個容器。

• 9、把木瓜放在一個容器中立起來，將吉利丁椰汁溶液倒入木瓜中。

• 10、將吉利丁椰汁溶液倒入木瓜中。

• 11、晾涼至室溫，蓋上蓋子，放在冰箱冷藏2小時以上。

• 12、從冰箱裡取出木瓜，去皮切成小塊就可以了。

• 13、美味開動！

小竅門

1、如果喜歡甜一點，可以在加熱椰汁的時候放一點糖。這種紅心小木瓜本身已經很甜了，所以就沒有再加糖了。

2、木瓜要選母的，就是肚子圓圓的那種，比較甜。另外可以看錶皮，木瓜表皮有些小斑點的通常是熟透的，吃起來會很甜。