椰汁芒果紅茶凍的做法 夏天的味道【椰汁芒果紅茶凍】 椰汁芒果紅茶凍怎麼做

“現在正值芒果上市時節，香甜誘人的芒果是很多人的最愛。芒果可以生吃也可以做沙拉或者飲料沙冰等等，做法廣泛。

這次用芒果做甜品【椰汁芒果紅茶凍】，豔麗色彩，香甜味道，喝過都會愛上這夏天的味道！”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

椰汁芒果紅茶凍的做法步驟

• 1、準備材料

• 2、將芒果去皮去核

• 3、將芒果去皮去核

• 4、2將果肉切成小丁待用。

• 5、將果肉切成小丁待用。

• 6、將紅茶用100度左右的熱水進行沖泡

• 7、過渣取茶湯待用

• 8、紅茶湯放涼

• 9、將白涼粉倒入湯鍋內

• 10、加入冷紅茶和白糖調和

• 11、一邊加熱，一邊不停地攪動

• 12、等到鍋裡的混合物煮開了，就是可以關火

• 13、讓白涼粉充分溶解到紅茶中加熱完的混合物倒入容器裡，涼卻

• 14、涼卻後劃十字，很容易地倒扣。

• 15、將紅茶凍倒入杯淋上椰汁，在杯中點綴上鮮芒果丁。

小竅門

1.紅茶可用茶包代替，但口感弱了些。

2.煮白涼粉的過程中，一定要不停的攪拌，避免粘鍋，口感不好。

3.放入冰箱冰鎮一下，口感會更好。