酒釀馬蹄怎麼做|酒釀馬蹄的做法

“酒釀馬蹄：
做法十分簡單，養身效果也不可小覷。
它具有益氣補血，清熱開胃的功效，大風乾燥的季節，更可以為乾燥的面板補充水分，使之滋潤。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

酒釀馬蹄的做法步驟

• 1、馬蹄去皮清冼乾淨，浸在涼水中備用。

• 2、將洗乾淨的馬蹄在開水中焯一下，撈入純淨水中備用。

• 3、將裝有馬蹄的純淨水加入冰糖，一起煮至冰糖融化後離火，加入幾顆枸杞。

• 4、趁熱加入2--3湯匙酒釀拌勻。

• 5、放溫後食用即可。

• 6、滋潤面板，益氣補血，清熱開胃的酒釀馬蹄OK啦。

小竅門

小貼士：
1，馬蹄無論是生吃還是熟吃，均不影響其營養。因馬蹄屬水生球莖，最好不要經常生吃，至少清洗乾淨，並以熱水浸燙幾分鐘再吃即可避免寄生蟲的可能。