黃餈粑馬蹄酒釀怎麼做|黃餈粑馬蹄酒釀的做法

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

黃餈粑馬蹄酒釀的做法步驟

• 1、將馬蹄去皮，切片，黃餈粑切成小塊，準備好雞蛋，自制酒釀。

• 2、將紅棗去核，切成丁，放入煮鍋裡，煮鍋裡放入水、黃冰糖，蓋上鍋蓋，大火煮開，改小火，煮10分鐘左右。

• 3、紅棗煮至浮在水面，聞到紅棗香味。

• 4、放入黃餈粑塊，煮2~3分鐘。

• 5、黃餈粑煮軟後，放入馬蹄片。

• 6、打入雞蛋，改大火開一開，蓋上鍋蓋，關火，燜5分鐘左右即可。這樣燜熟的雞蛋吃起來很嫩。

• 7、成品。