牛奶蜜豆西米露怎麼做|牛奶蜜豆西米露的做法

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

牛奶蜜豆西米露的做法步驟

• 1、紅豆用水浸泡一晚上。

• 2、放入高壓鍋中，重新加入比紅豆高約2cm的水量，蓋蓋燒煮上汽後20分鐘，如圖，煮好的紅豆剛剛好，放入紅糖融化。

• 3、煮好的蜜紅豆備用。

• 4、西米放入沸水中燒煮15分鐘，關火再燜10分鐘左右至西米透明。

• 5、用涼白開衝去外層的澱粉。

• 6、西米盛到碗中。

• 7、倒入牛奶。

• 8、舀入蜜紅豆。

• 9、自制的冷飲不錯吧。