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3味自制冰淇淋的做法 3種口味自制冰淇淋DIY(綠茶 巧克力 香草)--無需冰淇淋機 3味自制冰淇淋怎麼做

欄目: 甜品 / 釋出於: / 人氣:2.5W
3味自制冰淇淋的做法 3種口味自制冰淇淋DIY(綠茶 巧克力 香草)--無需冰淇淋機 3味自制冰淇淋怎麼做

今天呢juju要教大家做夏天必備甜品--自制冰淇淋的方法~!
juju要做冰淇淋中最常見的3種口味-綠茶味,巧克力味和香草味~!
無需任何冰淇淋機子,做法也非常非常簡單,小夥伴們趕緊動手起來吧!

食材明細

綠茶味
  • 鮮奶油 (120ml)
  • 煉乳 (40g)
  • 綠茶粉 (5g)
  • 熱水 (20g)
巧克力味
  • 鮮奶油 (120ml)
  • 煉乳 (100g)
  • 可可粉 (15g)
香草味
  • 鮮奶油 (120ml)
  • 煉乳 (75g)
  • 香草 (一根(或香草精1小勺))
  • 甜味 (口味)
  • 其他 (工藝)
  • 廿分鐘 (耗時)
  • 簡單 (難度)

3味自制冰淇淋的做法步驟

  • 3味自制冰淇淋的做法 3種口味自制冰淇淋DIY(綠茶 巧克力 香草)--無需冰淇淋機 3味自制冰淇淋怎麼做 第2張

    1、綠茶味的冰淇淋呢在綠茶粉里加入20g熱水,攪拌均勻

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    2、把綠茶液倒進煉乳裡繼續攪拌均勻待用

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    3、巧克力味的冰淇淋呢往煉乳倒入過篩的可可粉,攪拌均勻後待用

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    4、最後香草味的冰淇淋呢把一根香草籽或者1小勺香草液倒入煉乳裡,攪拌均勻後待用

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    5、打發奶油,奶油的脂肪含量應該在30%以上

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    6、打發好以後把剛才做好的各個不同味道的煉乳倒進去,這是綠茶煉乳

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    7、倒進去後輕輕地和打發奶油攪拌均勻,攪拌的時候為了減少消泡,一定要輕輕地攪拌哦~~

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    8、最同樣方法倒入巧克力煉乳,輕輕地和打發奶油攪拌均勻

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    9、最後同樣方法倒入香草煉乳,輕輕地和打發奶油攪拌均勻

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    10、最後把做好的冰淇淋倒進容器裡,密封好冷凍6小時以上就可以食用

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    11、覺得光冰淇淋有點少了些亮點的話呢,可以這樣掛出巧克力薄片灑在冰淇淋上面

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    12、你的冰淇淋會立馬變得很高大上有沒有呢

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    13、還用這個冰淇淋能做出之前juju分享過的馬卡龍冰淇淋三明治哦~~~