![雙味慕斯蛋糕怎麼做好吃又簡單]( "雙味慕斯蛋糕怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
25分鐘主料
淡
奶油 ：
3508寸抹茶戚風
蛋糕 ：
1個 白砂糖 ：
65 輔料
藍莓 ：
適量 牛奶 ：
80銀色裝飾糖珠 ：
適量抹茶粉 ：
5吉利丁片 ：
2.5片 具體步驟
蛋糕平分成三片，將其中一片放入慕斯圈底部。牛奶加30g白砂糖加熱，放入提前浸水軟化好的吉利丁片，放至常溫。
將淡奶油加入35g白砂糖打發至6成，倒入牛奶吉利丁液，混合成原味慕斯液。將150g的原味慕斯液倒入慕斯圈，再放入一片蛋糕。
將抹茶粉放入剩下的慕斯液，攪拌均勻，倒入慕斯圈。抹刀抹平，放入冰箱冷藏4個小時或一夜，即可。
千里飄香谷
