感覺這個迴圈又回去了,我們有來到了甜點的領域哎呀,不小心說漏嘴了,洩露了今天的主題,不過沒有關係,大家一起來猜猜是具體的什麼吧,這個我也不知道該怎麼形容,要不大家發揮想象直接猜吧,呵呵,猜中有獎勵哦,一起來看看今天的榴蓮慕斯杯。
主料
榴蓮 :100輔料
白砂糖 :適量具體步驟
1. 將榴蓮去核與60g水和白砂糖20g放入料理機打成榴蓮醬。
2. 將吉利丁片用20g水泡軟,然後隔水融化。
3. 將融化好的吉利丁與榴蓮醬混合均勻,備用。
4. 取乾淨無水無油容器將淡奶油打發至六七成即可。
5. 將打發好的淡奶油倒入榴蓮醬中,混合均勻。
6. 將混合好的原料裝入自己喜歡的容器中,先鋪底,然後放一塊手指餅,再裝入剩餘的原料,放入冷藏室冷藏4小時,即可食用。