1、1、皮蛋切成花瓣狀。
2、2、姜切絲。香菜切小段。
3、3、中間放入薑絲,香菜圍邊。倒入2滴麻油。適量醬油。
4、4、薑絲皮蛋的樣子特別像菊花,讓人充滿食慾。
1、皮蛋要挑熟的比較好的,否則很難切出形狀。