“方子來自義大利，按照這個做法，不要改變比例，不要改變配方，味道要比哈根達斯好吃多了，我嘴比較刁感覺比市面上能購買到的雪糕都好吃。以前我家還購買雪糕，自從有了這個配方，真的感覺外面的冷飲太一般了。大家可以試試，也可以把方子轉發給喜歡這一口的朋友。今天無私分享。開冰淇淋店的朋友也可以做下試試肯定好生意”
1、需要準備的材料有：淡奶油、煉乳、葉酸菊粉、細砂糖、新鮮芒果（取芒果肉300克所以購買芒果的時候可以多購買些）。
2、先將芒果從中間片開。
3、切開的芒果打十字花刀。
4、將芒果肉取出放入攪拌機裡。
5、直接在攪拌機裡倒入淡奶油。（我這裡偷了個懶，沒有將淡奶油打發，但我們後面攪拌的時間比較長，您有可以把淡奶油打發後在倒入裡面，那麼後面混合的步驟就是縮短時間）。我這方法是我自創的，方便省事！
6、接著倒入細砂糖。
7、然後倒入葉酸菊粉。這個葉酸菊粉我在國內找了很久才在網上找到，有葉酸維生素等配方，歐洲高階冰淇淋會用到葉酸菊粉，不含脂肪但卻可以代替脂肪的口感，使冰淇淋攪拌後更穩定，無冰碴口感更香醇而且還很健康，葉酸我不多說大家都知道，女性孕期的必備品，好處就省略不說了，而且葉酸菊粉也可以直接衝飲，調節腸道菌群非常好，在歐洲很多私人醫生也會推薦給便祕的人，還有血糖高的糖尿病人群服用（不像國內醫生動不動就給開好多的藥）
8、加入煉乳。
9、料理機攪拌至冰淇淋漿細滑。這裡建議多攪拌一會，因為我之前偷懶沒有將淡奶油打發，座椅多攪拌一會兒口感更好。
10、將冰淇淋漿倒入容器內冷凍，記得蓋上蓋子。
11、冷凍2小時後拿出來，如果您家裡有打蛋器，用打蛋器攪拌均勻，如果沒有可以用橡皮刮刀攪拌，要仔細攪拌。然後繼續冷凍，以上動作重複3次，也就6個小時，然後就不必拿出來，就凍著吧，第二天您就可以享受一款絕對讓您愛上的意式芒果口味冰淇淋。哎真的是太好吃了，希望我的方子能陪伴您整個夏天。
1、方子的比例和配方不要改變。
2、放入冷凍層的盒子要蓋上蓋子。
3、也可以嘗試做草莓、獼猴桃的不同款式
千里飄香谷
