“夏天到了怎麼能少得了冷飲甜品,特別是這類水果冰淇淋,自己做的真材實料水果在裡面,不像外面賣的有各種新增劑。這個夏天冰品DIY,想吃什麼口味由你做主。”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 其他 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
無冰碴芒果冰淇淋的做法步驟
1、芒果取肉。
2、芒果,牛奶,加15克糖打成芒果泥。奶儘量少一些比較好。
3、打好的芒果泥是很稠的狀態,這樣水分少冰淇淋才沒有冰碴兒。
4、淡奶油加15克細砂糖打發。
5、打到就分發。
6、芒果泥加進去拌勻。
7、拌勻說芒果冰淇淋糊和濃稠。這個狀態裝進保鮮盒裡冰箱凍5小時左右,中途無須攪拌。
8、冰爽一夏天
小竅門
糖量可以隨自己喜歡放。