芒果冰糕的做法 芒果冰糕&冰淇淋 芒果冰糕怎麼做

“剛買了個矽膠模具，冰糕趕緊做起來。兒子也很喜歡吃芒果。自己做東西都比較新鮮也沒有新增劑，吃著也放心。
冰糕模具裡的芒果漿沒有加奶油，所以吃著會有一點冰，涼爽一些。
保鮮盒裡的放了奶油，口感更順滑一些，奶味也會重一些，也可以挖球。
步驟都很簡單，很多人都可以在家做哦，吃著放心嘛。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 冷凍 （工藝）
• 一天 （耗時）
• 簡單 （難度）

芒果冰糕的做法步驟

• 1、芒果，牛奶，砂糖，蛋黃。

• 2、牛奶蛋黃砂糖放攪拌機攪拌均勻。沒有攪拌機的可以直接放碗裡攪拌均勻就行。

• 3、倒入鍋裡，小火煮的稍微粘稠，放涼。

• 4、芒果打成果泥。

• 5、芒果泥和牛奶漿混合均勻。

• 6、倒入模具放冰箱冷凍。

• 7、大概100克左右淡奶油，加點糖用蛋抽打一下，和芒果牛奶漿分兩次混合均勻。

• 8、冷凍5小時以上。我感覺直接凍一夜不管它，第二天隨便就拿出來吃了。

• 9、成品。

小竅門

芒果泥不用攪打的過細，隨便打一下就行，吃著有果粒感，我覺得還不錯。