紅棗枸杞銀耳羹的做法 滋陰潤燥---【紅棗枸杞銀耳羹】 紅棗枸杞銀耳羹怎麼做

“一般人到了冬天就會口乾舌燥，特別是北方，因為室內取暖的原因，溼度太低，口腔和鼻腔就感覺像是風吹乾的一樣。我雖然在武漢生活了十幾年，武漢的溼度也比較大，但到了冬天還是感覺比較燥，所以我會經常煮銀耳羹喝，紅棗，枸杞，木瓜，花生，雪梨，紫薯，紅薯，南瓜都換著樣的煮銀耳羹。再加上我又貧血，這次放了紅棗，枸杞和銀耳煮。大家都知道紅棗有補中益氣，養血安神，健脾養胃，滋潤肌膚，益顏美容的功效。民間有“一日食仨棗，百歲不顯老”、“要使面板好，粥里加紅棗”之說。枸杞子有養肝，滋腎，潤肺的作用。銀耳有滋補生津；潤肺養胃，富有天然植物性膠質，加上它的滋陰作用，長期服用可以潤膚，並有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。這幾樣食材放在一起煮銀耳羹喝，既滋陰潤肺，養血和胃，又美容養顏，時不時的煮上一鍋，口乾舌燥的問題也都解決啦！”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

紅棗枸杞銀耳羹的做法步驟

• 1、準備好原料，銀耳洗淨泡發好，去掉根部，撕成小朵，大棗枸杞洗淨;

• 2、高壓鍋中放入銀耳；

• 3、放入大棗；

• 4、放入足夠量的水；

• 5、蓋好鍋蓋，中大火上氣後轉小火25分鐘；

• 6、洩氣後的高壓鍋開啟鍋蓋，放入洗淨的枸杞子；

• 7、放入冰糖，中火煮5分鐘至冰糖融化；

• 8、盛入碗中即可享用~！

小竅門

1.銀耳一定要煮夠時間，它的膠質才能很好的釋放出來，如果不用高壓鍋，普通的砂鍋要煮一小時左右；

2.枸杞不要過早放入，以免煮爛，影響成品美觀；

3.可以放自己喜歡的食材煮銀耳羹。