秋菠戲珠怎麼做|秋菠戲珠的做法

食材明細

• 原味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 高階 （難度）

秋菠戲珠的做法步驟

• 1、菠菜摘乾淨用清水洗淨

• 2、鍋中燒開水將菠菜焯一下時間不要久哦即影響口感又影響營養元素

• 3、焯好的菠菜放入冷水中過涼瀝乾水份備用

• 4、瀝乾水份的菠菜只保留葉子，把菠菜葉子平鋪整齊備用

• 5、鵪鶉蛋洗淨備用

• 6、鵪鶉蛋在鍋中大火煮8分鐘

• 7、煮好後用冷水浸泡一會兒這樣剝皮比較輕鬆

• 8、剝好的鵪鶉蛋好誘惑呢

• 9、櫻桃洗淨瀝乾水份備用取紅色和黃色櫻桃在色澤上更加漂亮

• 10、菠菜葉包裹好鵪鶉蛋非常亮眼噢

• 11、櫻桃擺入盤中像似盛開的花朵

• 12、秋菠戲珠擺入盤內映襯在櫻桃花中太完美了

• 13、搭配著紅酒別有一番韻味

• 14、越看越喜歡覺得好完美噢

• 15、秋菠戲珠沾著沙拉醬或澇汁享用簡直就是人間極品哦

• 16、這樣的下午茶親你會不會動心噢

小竅門

鵪鶉蛋味鮮美，營養豐富。鵪鶉蛋是一種很好的滋補品，在營養上有獨特之處，有"卵中佳品"、“動物中的人蔘”之稱，它橢圓形的模樣，個體很小，一般只有10g左右。鵪鶉蛋的營養價值不亞於雞蛋，有護膚、美膚等作用。