無糖酸奶的做法 自制無糖酸奶 無糖酸奶怎麼做

“天氣熱了，來一杯酸奶就最好不過了。我比較喜歡老酸奶，因為可以像豆花一樣挖著吃，哈哈，如果喜歡像上面圖片那樣稀稀的，老酸奶一樣可以滿足，只要用調羹攪拌一下，那麼凝固的老酸奶馬上就會變稀了，是不是覺得很神奇呢？有沒有一種心動想立馬給做一個的衝動？哈哈...

自從皮鞋酸奶事件發生後，喝老酸奶就膽戰心驚的，現在有了麵包機，我們就可以喝上自制的酸奶了，安心又健康美味！這次我做了無糖酸奶，如果想做成超市賣的那種味道，可以加糖哦，一升牛奶可以放50克糖，其他程式一樣。下面我們就來看看酸奶的具體做法吧~~”

食材明細

• 原味 （口味）
• 其他 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

無糖酸奶的做法步驟

• 1、把勺子、盤子跟小玻璃瓶全部消毒好，準備好材料

• 2、把一小包老酸奶菌倒入容器中

• 3、倒入少量牛奶，攪拌均勻

• 4、把剩下的牛奶全倒進去，攪拌均勻

• 5、把跟酸奶菌混合均勻的牛奶分裝倒入小玻璃瓶。

• 6、把小玻璃瓶的蓋子擰好，放進麵包桶裡。

• 7、設定酸奶功能

• 8、最佳品嚐時間為3天，因為此時酸奶的益生菌最多，隨著放的時間越久益生菌會越來越少哦。不過冷藏儲存一個星期是沒有問題的。

小竅門

*我用了玻璃瓶先分裝好再放入麵包機發酵，這樣酸奶做好後就可以直接放冰箱裡了，你也可以先直接倒麵包桶發酵，等酸奶好了以後就再用消毒乾淨的器皿裝好。
*所有用於酸奶跟酸奶菌攪拌跟分裝的工具全部都要消毒，可以用100度熱水燙、浸泡，或者家裡有消毒碗櫃可以直接放進去消毒。若沒有消毒好，酸奶就做不成的，浪費就不好了。