墨魚龍骨湯怎麼做|墨魚龍骨湯的做法

“吉祥年菜金玉滿堂之【墨魚龍骨湯】
年菜，本來計劃著按順序，先涼後熱有葷有素，一桌一桌的上，結果計劃總是沒有變化大，忙於各種事情，所以常常隨後做，手上有啥材料就做啥，不能嚴格按計劃進行了。
好吧這樣也可以，一個個的上吧。肉上了好幾個了，上湯水吧。
我家家宴中湯水比較隨意，通常情況下多用餘料，也不至於造型浪費。當然，味道還是要嚴格把關，絕對不是隨便加上就算了的。
前些時間用墨魚和排骨煲了湯，妞兒特別喜歡，今天換成龍骨和墨魚，最後又加了金瓜，從顏色上也討個節日的喜氣！
材料：龍骨墨魚南瓜玉米
調料：蔥姜料酒鹽
做法：”

食材明細

• 原味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

墨魚龍骨湯的做法步驟

• 1、龍骨斬塊，加蔥姜料酒焯水。煮好後洗乾淨。

• 2、墨魚去頭去皮。

• 3、將墨魚花刀。燒一壺熱水。

• 4、將墨魚衝幾次。

• 5、玉米切塊備用。

• 6、準備南瓜。

• 7、去皮切塊。

• 8、將焯好的龍骨放在鍋中，放上玉米墨魚，啟動煲湯程式。程式結束前十分鐘，放上鹽和南瓜，程式結束後出鍋即可。上桌可以放上蔥花兒和香菜。

小竅門

1、煲湯其實很簡單，材料好了，放鍋中，啟動健一按就成了，等著喝湯了。
2、這種湯水比較原味，多用鹽調味就成了。