“銀耳湯具有潤肺止咳,養顏美容的功效。在醫藥上,銀耳是一種用途廣泛,藥效顯著的中藥。我國曆代的醫學家都認為銀耳有“強精、補腎、潤肺、生津、止咳牌次、潤腸、益胃、補氣、和血、強心、壯身、補腦、提神、美容、嫩膚、延年、益壽”之功。據張仁安《本草詩解藥性》中說:“此物有麥冬之潤而無其寒,有玉竹之甘而無其膩,誠潤肺滋陰要品。”至今中醫仍用來主治肺熱咳嗽,肺燥乾咳,痰中帶血,產後虛弱,便祕,便血等疾病。”
1、食材:銀耳(已泡發清洗)、荔枝、白糖。
2、將荔枝剝殼去核,待用。
3、隨後,將銀耳下入高壓鍋中,加入一些清水。
4、蓋上蓋燒煮20分鐘關火。
5、接著,合入剝好的荔枝,加2勺白糖。
6、調味攪勻。
7、然後,倒入保鮮盒中,蓋上蓋放入冰箱裡冰鎮冰鎮,就可以享用嘍。