赤小豆地瓜圓甜湯怎麼做|赤小豆地瓜圓甜湯的做法

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

赤小豆地瓜圓甜湯的做法步驟

• 1、赤小豆先洗淨泡1-3小時左右

• 2、地瓜切片拿去蒸

• 3、蒸熟趁熱搗碎加糯米粉或者紅薯粉攪拌均勻，

• 4、加粉的量要酌量，不能太溼也不能太乾，基本上不黏手，不會粘盆就可以了

• 5、挫成長條，刀切成小段備用

• 6、紅豆湯快要煮好的時候吧地瓜圓加下去煮到浮起來就可以了

• 7、美味健康的甜湯出爐了

小竅門

赤小豆的利水功效更勝紅豆，地瓜纖維質豐富，還能排毒喔⋯⋯