主料
生花生 :200輔料
白砂糖 :同上具體步驟
1.首先將花生仁在鍋上小火不斷翻炒,炒熟即可 (炒熟的花生冷卻後可以很輕鬆的將花生膜脫掉,不知道熟沒熟的時候可以試試這個小方法)
2.炒熟的花生仁冷卻後全部脫膜,之後可以用料理機或者攪拌機將花生攪碎 越細越好 家裡沒有料理機我是用老式的這個工具捶,捶的我累死了,而且還不細!將就吧 (圖片是後期拍的,記住要脫膜喔)
3.攪碎好的花生就差不多大功告成啦,在往裡加上白砂糖,鹽巴 攪拌 口味適合自己就行~
4.再加上香油或者是煮熟的花生油也可以,我懶得熟油就直接上香油啦 一般超市都有!哈哈 7塊5 油可以不用放很多 能把花生渣渣和在一起就可以了。
5.雖然花生攪得不是很渣渣 哈哈 不過還可以很香 我是用來燙沙茶火鍋的副作料的!用來蘸醬也很不錯哦 希望你們能喜歡。
炒花生的時候注意要用小火