準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘“這天氣熱得吃龍肉都無味啦”,估計是今年大家最喜歡說的一句話。沒胃口怎麼辦?別急別急,那麼我們先學習一下紫菜番茄蛋花湯這一道清爽可口的菜。紫菜番茄蛋花湯兩者的本身都帶有非常多的汁,所以我們都不放多水,而匯成甜美的底湯啦。
主料
番茄 :
適量 雞蛋 :
適量 輔料
紫菜 :
適量 具體步驟
西紅柿洗淨,去皮,切成細塊,紫菜撕成小片,雞蛋打散
炒鍋熱油,下蔥花炒香,再放入西紅柿塊,翻炒一下,加生抽,鹽,炒勻,倒入三碗水(幾個人就倒幾碗水)
大火燒開後,煮一兩分鐘,根據口味是否加鹽,加入紫菜,保持大火,淋入蛋液
蛋液淋入後,一沸開即關火,加入少許味精,香油,香菜碎,攪勻出鍋