準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
老黃瓜 :
一根 雞蛋 :
兩個 輔料
澱粉 :
適量 香菜 :
適量高湯 :
適量鹽 :
適量 具體步驟
1. 取半根,削去外面的硬皮。
2. 老黃瓜一切兩半,去掉裡面的籽。用削皮器把老黃瓜刮成長條。
3. 取兩個雞蛋,打到碗裡,加少許澱粉,用筷子攪勻。香菜一綹洗淨。
4. 鍋裡添湯,燒開。你也可以用高湯,比如骨頭湯。但是因為天氣炎熱,這次我家就想喝特清談的,所以加的是清水。水燒開後下黃瓜條
5. 待再次燒開後打進攪蛋液。最後撒點鹽和香菜末這個湯就ok了,非常簡單,非常快捷,非常美味,