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老黃瓜種雞蛋湯如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:8.3K
老黃瓜種雞蛋湯怎麼做好吃又簡單
準備時間:    烹飪時間:10分鐘

主料

老黃瓜 :一根
雞蛋兩個

輔料

澱粉 :適量
香菜 :適量
高湯 :適量
鹽 :適量

具體步驟

1. 取半根,削去外面的硬皮。

2. 老黃瓜一切兩半,去掉裡面的籽。用削皮器把老黃瓜刮成長條。

3. 取兩個雞蛋,打到碗裡,加少許澱粉,用筷子攪勻。香菜一綹洗淨。

4. 鍋裡添湯,燒開。你也可以用高湯,比如骨頭湯。但是因為天氣炎熱,這次我家就想喝特清談的,所以加的是清水。水燒開後下黃瓜條

5. 待再次燒開後打進攪蛋液。最後撒點鹽和香菜末這個湯就ok了,非常簡單,非常快捷,非常美味,