西紅柿海米蛋花湯怎麼做|西紅柿海米蛋花湯的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

西紅柿海米蛋花湯的做法步驟

• 1、西紅柿兩個清洗乾淨，用開水燙一下剝去外皮，放涼後的西紅柿切成塊狀，放入容器中備用

• 2、海米用清水浸泡一會兒，把水倒掉備用

• 3、蔥剝去外皮清洗乾淨，取半顆切成蔥花

• 4、香菜一小顆擇洗乾淨切成小段

• 5、熱鍋加油把蔥花爆香，放入海米煸炒去一下腥味兒

• 6、倒入切好的西紅柿，把西紅柿翻炒出湯汁

• 7、加入適量的清水和鹽煮沸

• 8、雞蛋兩個打散成蛋液煮沸後均勻的淋入鍋中，用湯勺攪散

• 9、關火後加少許雞精、點幾滴香油

• 10、撒香菜段輕輕攪拌均勻即可出鍋