玉米鹹肉湯怎麼做|玉米鹹肉湯的做法

“玉米性平味甘，有開胃、健脾、除溼、利尿等作用，因而可輔助治療小便不利、糖尿病、高血壓、腹瀉、消化不良、水腫、高脂血症、便祕等病證。在所有主食中，玉米的營養價值最高，食療作用最好。因此喜歡吃玉米的人越來越多。嗨，放在自醃鹹肉湯內，玉米很糯糯的，可有嚼筋。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

玉米鹹肉湯的做法步驟

• 1、食材準備：冬瓜切皮，洗淨切片、鹹肉洗淨切塊、黑木耳水泡發、玉米切段。

• 2、蔥、姜洗淨，分別切末、切片。

• 3、在鍋內放入鹹肉、黑木耳、姜和適量的水。

• 4、大火燒開後，倒入料酒，燒煮10分鐘。

• 5、放入玉米，蓋上蓋，大火燒開改為中小火燜燒15分鐘。

• 6、接著放冬瓜和鹽，繼續燜燒5分鐘。

• 7、燒熟後，再撒入蔥花、雞精，拌勻上桌。

小竅門

1.如果是買新鮮的，則需要先煮，時間較長（我是買加工過的）。