“滋潤清補湯，秋季非常適量喝。”
1、鴿子處理好。
2、放入開水鍋中焯水。
3、焯水後洗乾淨的鴿子放入電煮鍋中放兩碗水。
4、泰國椰青(只取裡面的肉，水當然要喝掉啦)。
5、挖出的果肉。
6、放入破壁機里加小半碗水，打成漿。
7、打好的椰汁好香濃稠。
8、準備:蓮子，黨蔘，薑片。
9、洗乾淨放入電煮鍋中將椰汁也放入(有人喜歡等湯煲好前半小時放入，我更喜歡從一開始放入，煲的過程滿屋椰香味)。
10、蓋上蓋子大火燒開後轉小火煲1小時。
11、時間到，開啟蓋子，湯非要香，調點鹽即可。
12、成品圖。
13、成品圖。
千里飄香谷
