排骨湯的做法 營養排骨湯 排骨湯怎麼做

“簡單又營養的排骨湯....”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 燉 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

排骨湯的做法步驟

• 1、準備好所需材料：排骨剁塊，清洗乾淨，生薑切片，蔥切斷、末，白蘿蔔切塊。

• 2、鍋中加水燒開，加入料酒、排骨煮10分鐘後，盛出，待用。

• 3、砂鍋中加水，放入排骨、生薑、蔥段、八角、黨蔘、白羅卜，開大火燒開後，放入適量鹽，專至中火繞20-30分鐘，撒入雞精。

• 4、O(∩_∩)O哈哈~，營養的排骨湯就可以出鍋了記得碗中放一點點蔥末，味道會非常鮮哦。

小竅門

1、料酒可用來取出肉的腥味
2、白蘿蔔的營養價值非常高，如果不喜歡煮時間長的苦味，可以在賺中火時放入羅卜
3、黨蔘不宜放太多