1、蟲草花提前泡軟備用。
2、玉米,胡蘿蔔切圈。
3、水燒開,倒入排骨焯水撈出(倒入適量料酒)。
4、砂鍋燒水,水開後倒入排骨,倒點油和鹽調味,蓋蓋子燉10分鐘。
5、10分鐘後放入蟲草花,玉米,胡蘿蔔繼續燉20分鐘。。
6、20分鐘後關火,湯已經很濃郁了。