關於夏日懶人餐――小蔥拌豆腐的知識

“小蔥拌豆腐一清二白！”食材明細主料南豆腐（1塊）蔥（2根）輔料花生油（適量）芝麻香油（適量）胡椒粉（適量）鹽（少許）蔥香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）小蔥拌豆腐的做法步驟1、準備食材。2、豆腐切成約一...

“超快手雞蛋卷餅，省時省力，味道好。”食材明細主料中筋麵粉（60克）水（100克）雞蛋（1個）輔料蒜薹（1根）油（適量）香腸（適量）番茄醬（適量）其他（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）“夏日懶人餐”雞蛋卷餅的做法步...

“小蔥拌豆腐“渣”製作簡單，菜色樸素，老幼皆宜。豆腐宜選用較老的滷水豆腐。”食材明細主料滷水豆腐（一塊）輔料烏江榨菜（適量）小蔥（2根）配料鹽（適量）糖（少許）味精（少許）老薑片（3-4片）大蔥（1根）色拉油（適...

食材明細主料土豆（一個）香菜（一顆）輔料香醋（一匙）鹽（一匙）辣椒油（兩匙）雞精（一匙）酸鹹（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌土豆絲的做法步驟1、土豆一個。2、刮皮切絲。3、放盆中用涼水洗去切面的澱...

“用電子燉鍋製作，方法簡單方便，不用看管，確實是懶人的福氣。綠豆燉的很爛，是夏天清熱解毒止渴消暑的好湯。”食材明細主料綠豆（75g）輔料水（400ml）原味（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）綠豆湯的做...

“蔥拌豆腐有句歇後語：—清（青）二白，比喻十分清白。亦比喻非常清楚。也就是這道菜的樣子，豆腐和蔥都是白色，蔥葉是綠色（青）！東北菜，特別是夏天，餐桌上常見的菜哦！一般都是用北豆腐，加上新鮮的小嫩蔥...

“家裡有老人，幾乎每天都要有豆腐，吃慣了傳統豆腐，今天來個日本的，味道還不錯哦”食材明細主料日本豆腐（5條）西紅柿（一個）雞蛋（2個）輔料蔥（①顆）油（適量）鹽（2克）澱粉（2勺）醬油（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗...

食材明細主料綠豆（適量）糯米（適量）輔料冰糖（適量）甜味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）綠豆粥的做法步驟1、糯米。2、綠豆和糯米一比一混合一起。3、洗乾淨加入冰糖。4、加入水，喜歡稠點少加，喜歡...

“夏天不想煮飯煮的一身汗，可以提前熬好一個肉醬，煮上一小把面，拌一拌，撈一撈即可享用。”食材明細主料生面條（適量）肉醬（適量）青瓜（適量）輔料香菜（適量）醬香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉醬拌麵...

“內酯豆腐，用葡萄糖酸-δ-內酯為凝固劑生產的豆腐。改變了傳統的用滷水點豆腐的製作方法，可減少蛋白質流失，並使豆腐的保水率提高，比常規方法多出豆腐近1倍；且豆腐質地細嫩、有光澤，適口性...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料豆腐：100輔料柿子醋：適量鹽：適量生抽：適量芝麻油：適量五香粉：適量具體步驟1.豆腐一塊，小蔥備用。2.豆腐切小丁，小蔥切成...

“這是一道夏日懶人餐涼拌菜，簡單又好吃，廚房小白也能操作的~~”食材明細主料腐竹（200克）黑木耳（50克）胡蘿蔔（半根）黃瓜（兩段）芹菜（2跟）輔料鹽（一勺）食用油（一勺）香油（一勺）醋（一勺）生抽（2勺）白糖（一勺）花生米（...

準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:9分鐘主料內酯豆腐：一盒小蔥：適量輔料細鹽：小半勺細砂糖：一小勺康樂醋：三大勺醬油：半勺或一大勺海鮮蝦醬：一點點具體步驟1.內酯豆腐...

“充分利用剩菜剩飯，挺有味。”食材明細主料剩飯（適量）輔料菠蘿丁（適量）胡蘿蔔丁（適量）碗豆（少量）醬幹（適量）毛豆（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）夏日懶人餐菠蘿飯的做法步驟1、準備所有材...

“小蔥拌豆腐是一道及其簡單的涼拌菜，但要想做好，也是有竅門兒的喲！”食材明細主料香蔥（適量）豆腐（適量）鹽（適量）香油（適量）味精（適量）熟芝麻（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）小蔥拌豆腐的做法...

“#夏日快手菜#涼拌內酯豆腐，夏天開胃冷盤。”食材明細主料內酯豆腐（1盒）蒜頭（半頭）生薑（1小塊）香蔥（2棵）幹辣椒（3個）調料生抽（2勺）蠔油（2勺）料酒（2勺）雞精（適量）食鹽（少許）涼開水（2-3勺）香醋（（可選）2勺）食用油（適...

“做老面饅頭失敗了，於是為了不浪費，就煎饅頭片了，味道挺讚的。浸了冰糖水，省油又好吃。”食材明細主料老面饅頭（適量）輔料冰糖（適量）甜味（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）夏日懶人餐：饅頭片的做法...

“有一句諺語我想大家都陌生那就是小蔥拌豆腐一清二白，但其實小蔥拌豆腐也是一道簡單好吃的家常菜，很適合夏天用來當下酒菜食用。”食材明細主料豆腐（150g）蔥葉（適量）蔥白（適量）輔料鹽（2匙）豆油（5...

“這盤小冷盤是用自己做的豆腐做成的，清涼爽口。很適合夏天吃。”食材明細主料豆腐（300克）輔料黑芝麻（5克）芝麻醬（30克）鹽（2克）醋（20毫升）蒜（5瓣）味精（2克）蒜香（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌豆腐...

“炎炎夏日，來份快手涼粉，爽！”食材明細主料涼粉（400g）蒜頭（2瓣）輔料生抽（2勺）陳醋（2勺）香油（1匙）白砂糖（1勺）酸鹹（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）夏日懶人餐——拌涼粉的做法步驟1、涼粉倒入碗中。2、...

“前段時間買了兩瓶鵝油，一瓶原味一瓶香蔥味，感覺味道比一般的豬油清爽些，而香蔥味的，拌麵非常香，我中午一般都是一個人吃的，有時候懶得整複雜的，就會搞個拌麵，快手又好吃，喜歡辣的可以加辣醬，想...

食材明細主料苦瓜（250g）輔料糖（1勺）白醋（1勺）鹽（適量）香油（少許）小米辣（2個）酸甜（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌苦瓜的做法步驟1、苦瓜洗淨。2、對半拋開去瓤切片。3、用開水焯燙一下，控幹水裝到...

“清爽可口的涼拌麵做起來方便的很,所需的配料可能只需開啟你家冰箱門就能找的到,特別適合一個人的夏日快速午餐或晚餐哦”食材明細主料麵條（一人份）蔥花（3大勺）蒜末（半茶勺）薑末（半茶勺）紅辣...

“有專家說菠菜和小蔥中的草酸容易與豆腐形成鈣沉澱，導致結石；也有專家說，鈣沉澱正是骨頭生長需要的營養，我只想說去他的草酸，去他的鈣沉澱，我就是要放飛我的味蕾，盡情享受這無敵嫩滑的口感！”...

食材明細主料豆腐（1塊）蔥花（適量）醬油（一勺）香油（一小勺）鹽（一小勺）雞精（一小勺）五香粉（一小勺）輔料辣椒油（一勺）原味（口味）未知（難度）家庭版小蔥拌豆腐的做法步驟1、豆腐切小塊2、水開煮熟3、小蔥切段4、...