冬瓜排骨玉米湯的做法 清甜美味的“冬瓜排骨玉米湯” 冬瓜排骨玉米湯怎麼做

“買回來一塊冬瓜，做了一款“鮮味瑤柱蒸冬瓜”，剩下的邊角料用來做這款美味的湯水。據說，冬瓜皮具有利水作用，所以將冬瓜皮一起煮湯，使得這款湯水更有助於消除水腫，還能防止面板色素沉著，美容養顏。加了胡蘿蔔和鮮玉米，這款湯更鮮甜，美味！”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

冬瓜排骨玉米湯的做法步驟

• 1、準備的食材：冬瓜，胡蘿蔔和玉米。

• 2、將排骨斬小塊（其實我也是用排骨兩邊的軟骨，留中間的排骨準備做“香烤孜然排骨”。

• 3、斬好的排骨放入煮鍋燒開，去血汙水，並清洗多次。

• 4、將處理好的排骨再次放入煮鍋燒開，然後放入胡蘿蔔和玉米一起煮。

• 5、將處理好的排骨再次放入煮鍋燒開，然後放入胡蘿蔔和玉米一起煮十分鐘。

• 6、最後才放冬瓜下去燒開，加點兒鹽試一試味道，合適了，熄火。三分鐘之後盛起即可。

• 7、一款美味鮮甜的冬瓜湯很快就做好了。

小竅門

溫馨提示：

當我們在用幾種不同的食材做菜時，要注意食材的快熟程度按順序放入，這樣就可以保持食材的口感！