“媽媽給我拿了幾隻野生斑鳩,都說一鳩頂三雞,營養肉眼是看不出來,只是吃著肉很香的,湯也鮮美。”
1、斑鳩浸泡幾小時。
2、再處理乾淨。
3、一分為二,冷水下鍋焯水。
4、開鍋即可。
5、冷水沖洗浮末。
6、放紫砂煲裡。
7、取西洋參。
8、放鍋裡。
9、取冬蟲夏草。
10、洗淨放鍋裡。
11、加純淨水。
12、選最高檔位煮3小時。
13、煮好的斑鳩湯。
14、成品。