培根奶油蘑菇湯怎麼做|培根奶油蘑菇湯的做法

“在西餐湯品中，白蘑菇是經常會用到的食材，法式白蘑菇湯、雞蓉蘑菇濃湯，蘑菇蔬菜濃湯等等，白蘑菇都是不可缺少的主料。今天這道培根奶油蘑菇湯，口蘑與牛奶融合在一起，再加少許鹽調味，由培根海苔做點綴，令這道湯鹹鮮適口，是秋冬季節一道必不可少的暖胃湯品。”

食材明細

• 奶香 （口味）
• 燒 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

培根奶油蘑菇湯的做法步驟

• 1、將一部分蘑菇切片，剩餘切塊；培根、海苔切絲。

• 2、鍋置火上少許黃油，將培根放入略煎一下撈出控油。

• 3、蘑菇塊與牛奶一起放入料理機內打成蘑菇汁。

• 4、鍋置火上適量黃油化開，加少許麵粉炒出香味。

• 5、再將打好的蘑菇汁倒入鍋中，放入蘑菇片翻勻，大火燒沸。

• 6、轉至小火煮5-7分鐘，調入適量鹽調味。

• 7、盛入碗中，鋪上海苔絲、培根即可。