1、這就是選好洗淨的野生叢菌。本地從30元到50元一斤不等,今天在長沙一問價是160元至200元一斤不等,有點貴。
2、清水洗好後大朵的分成四下,中朵的分成兩下,小朵的就不用分了。
3、熱鍋放油
4、等油熱後放叢菌進去炒一下。
5、炒到水分都出來了,煮一分鐘。
6、然後加熱水適量再煮十分鐘左右。
7、出鍋時加入切好的大蒜子、食鹽就可以了。